原味 曲奇餅

－ 以顧客為優先考量，小曲奇其實 更費工，包裝上也 更耗時！

將餅乾做的特別小一些、紮實一些，是專為 長輩小孩 量身訂做的餅乾～

－ 極高的辨識度！

14片小花瓣，是我們認為最討喜的瓣數～

或是您也可以將她看成 小雪花，哭鬧時哄哄小朋友也不錯呢　:)

－ 甜不甜？口感？

現代人健康意識抬頭，我們刻意使用了 日本上白糖 以及 法國奶油 來做搭配，提供麵團該有的糖量，但卻吃起來 幾乎不甜 ！

也因為小朋友力道難以掌控， 降低 了奶油含量，使外表摸起來不易碎；再加入些許的玉米粉來取代麵粉，使餅乾更為鬆化！

－ 吃起來？

「如果食物聞起來很香，剛入口味道重，卻無後味...那便是添加了香精化學物；反之則是天然食材！」

選用法國無鹽發酵奶油及天然色粉（可可粉、紫地瓜粉、伯爵茶粉...），剛入口味道淡淡的，大約５秒......阿！這才是食物 最原始的味道 呢～

不用疑惑，「好憶」的cookies（曲奇）跟香港 不一樣 ！

嘗試許多配方，繞了一圈依然回歸 品牌初衷 ！

中間也曾研發出與香港幾乎一樣的口感，放進嘴裡就化掉～

其實烘焙業沒有什麼祕密，網路資訊也很發達～

餅乾想要化開，不外乎就是增多油量...

模仿容易，但堅持做自己覺得對的事，很不容易...

長年跟隨這個品牌的朋友，就知道我們不想這樣做！

開發了一款屬於「好憶」的曲奇，不與別人比，只要知道自己的 理念 在那就行～

哇～怎麼做到的？　相同的鐵盒，我們放進了更多餅餅！

我們將好憶小曲奇定位在，長輩小孩都能接受，健康之餘送禮也不失面子！

調整過多次尺寸，最後決定以 好入口 的大小，長輩適合含在嘴裡品嚐，小朋友拿取也不會碎屑掉滿地～

也因為小顆，能將所有的空隙填滿，餅乾淨重就有 280公克 (手工製作有誤差值)，拿起來非常有重量唷～